Orientálna večera: Neuveriteľne chutný recept od Casabaio
Sceďte ich z vody a poukladajte ich v jednej vrstve na plech na pečenie, ktorý ste poriadne pokvapkali olejom. V niekoľkých krokoch a za krátky čas si môžete pripraviť toľko lahodných receptov s karfiolom. Postupujte podľa našich pokynov a budete servírovať výnimočné jedlá... Medzitým priveďte vodu do veľkého hrnca. Po uplynutí uvedeného času zemiaky dôkladne opláchnite, pridajte ich do hrnca a varte 10-15 minút.
Podávajte ich teplé ako prílohu k pečenému mäsu. Predhrejte rúru na 200 °C (400 °F) a počkajte, kým sa zahreje, čo bude trvať približne 15 minút. Pridajte bylinky a vráťte ich do rúry, kým zemiaky nie sú zlatisté. Pozrime sa, ako postupovať podľa Blumenthalovho receptu bez chýb, ktoré by mohli ohroziť konečný výsledok. Zemiaky umyte a ošúpte, potom ich nakrájajte na rovnako veľké kúsky. Zemiaky dobre vydrhnite, aby ste odstránili všetky nečistoty, potom ich opláchnite pod tečúcou vodou a pomocou škrabky na zemiaky alebo noža ich opatrne ošúpte a odstráňte všetku šupku.
Vyhľadajte si tu svoj recept
Základnou myšlienkou tohto receptu je predvariť zemiaky pred pečením, aby boli vo vnútri dôkladne uvarené. Ďalším tajomstvom, ako zabrániť ich rozpadnutiu a zostať zvonku mäkké, je nedotýkať sa ich príliš často, ešte predtým, ako sa vytvorí prvá kôrka. Po uvarení si vychutnáte lahodné pečené zemiaky, ktoré sú zvonku chrumkavé a zvnútra mäkké. Ak si chcete vychutnať ich vôňu a chrumkavosť, odporúčame ich jesť teplé a čerstvo upečené.
