Zemiaky pripravené presne takto!! Kiežby som tento recept vyskúšala skôr! Výsledok bol TOP!! Ahojte všetci! Dnes sa s vami podelím o lahodný a jednoduchý recept na zemiaky! Jednoducho pripravené zemiakové krokety opražené na panvici. Vaša rodina bude nadšená a uvidíte, že z nich nezostane ani kúsok! Stačí pár jednoduchých ingrediencií na lahodnú zemiakovú maškrtu, ktorú si každý zamiluje! Vyprážané obalené zemiakové krokety určite zapôsobia! Zemiaky ešte nikdy neboli také chutné! Vyskúšajte tento rýchly a jednoduchý recept na zemiaky a budete nadšení! Dobrú chuť, priatelia!
Zloženie:
- – 900 g zemiakov
- – 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- – Soľ, korenie, paprika
- - Petržlen
- – 2 vajcia
- – 100 g strúhanky
- – 2 polievkové lyžice parmezánu
- – Rastlinný olej
● Zemiaky vložte do hrnca so studenou vodou, zapnite oheň a hneď ako začnú vrieť, varte ich 4-5 minút. Zemiaky dobre sceďte a vráťte ich do hrnca.
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na kúsky a namočte ich do studenej vody aspoň na pol hodiny. Čím dlhšie ich necháte namočené, tým lepšie. Uvoľní sa tým škrob a po uvarení budú chrumkavejšie.
Ak chcete pripraviť chrumkavé pečené zemiaky, najprv si vyberte správny druh zemiakov. Odporúčam vybrať si pevné, tvrdé zemiaky, nie múčne. Ak chcete pečené zemiaky pripraviť vopred, pečte ich 20 minút. Pred podávaním dopečte ďalších 10 minút.
Chrumkavé pečené zemiaky sú vynikajúce hneď horúce, čerstvé z rúry, ale vynikajú aj pri izbovej teplote. Tu je recept na PEČENÉ ZEMIAKY, ktoré sú CHRUMKAVÉ zvonku a mäkké zvnútra. Stačí len pár trikov, aby ste dosiahli túto lahodnú textúru chrumkavých, chutných a zvnútra mäkkých zemiakov. Medzitým vás budem čakať na mojej FACEBOOKOVEJ STRÁNKE, kde každý deň pridám množstvo nových receptov, a na INSTAGRAME v sekcii DOBRÉ A KRÁSNE RECEPTY. Rozhodli sme sa teda, že na dosiahnutie chrumkavej kôrky nestačí veľké množstvo oleja a správna teplota rúry; potrebujeme niečo viac.
