Quesadilly a Philly cheesesteak pochádzajú z veľmi odlišných kulinárskych tradícií, ale keď sa spoja, vytvoria neodolateľné fúzne jedlo. Jemné hovädzie mäso, restovaná zelenina a roztopená zmes syrov Provolone a Mexika sú zabalené v mäkkých tortillách a opečené do dokonale zlatistej a chrumkavej farby.
A čo je na tom najlepšie? Tento recept je rýchly, jednoduchý a používa len niekoľko bežných ingrediencií. Je skvelý na obed, večeru alebo dokonca ako nočné občerstvenie – a tieto quesadilly sú vždy obľúbené u mnohých.
Quesadilly s cheesesteakom v Philadelphii


Zloženie
| Zložka | Suma | Poznámky |
|---|---|---|
| Tenké plátky hovädzieho mäsa | 1 libra | |
| Cibuľa, nadrobno nakrájaná | 1 | |
| Červená paprika, nakrájaná na kocky | 1 | |
| Zelená paprika, nakrájaná na kocky | 1 | |
| Huby, nakrájané na plátky | 1 šálka | |
| Cesnak, mletý | 2 klinčeky | |
| Olivový olej | 2 polievkové lyžice | Rozdelený |
| Syr Provolone | 6 plátkov | |
| Mexická zmes syrov | ½ šálky | |
| Čierne korenie | ¼ čajovej lyžičky | |
| Kóšer soľ | Na chuť | |
| Sriracha majonéza alebo obyčajná majonéza | Voliteľné | Na roztieranie |
| Pšeničné alebo kukuričné tortilly | 4 stredné |