3. Pripravte omáčku
- V tej istej panvici roztopte maslo. Pridajte huby a cibuľu a varte 5–6 minút, kým nezmäknú a nezhnednú.
- Vmiešajte cesnak a varte 30 sekúnd.
- Posypte múkou a varte 1 minútu za stáleho miešania.
- Postupne zašľahajte hovädzí vývar, worcesterskú omáčku a tymian. Jemne varte, kým zmes nezhustne.
4. Dokončite jedlo
- Vráťte placky na panvicu, polejte ich omáčkou, prikryte a duste 8–10 minút, kým nie sú placky úplne uvarené.
- Ochutnajte a dochuťte soľou a korením.
Šťavnaté hovädzie mäso, bohatá hubová omáčka a krémová zemiaková kaša – tento steak zo Salisbury je dokonalým jedlom pre vašu pohodu.
