Jemné kúsky zemiakov Yukon Gold, obaľované v zlatistom masle a zmiešané so sladkou cibuľkou, cesnakom a čerstvou petržlenovou vňaťou, pomaly varené do krémovej, voňavej a neodolateľne lahodnej konzistencie.
Táto príloha nie je len doplnkom – je to írske jedlo naplno, prepracované pre pomalý hrniec. Žiadne varenie, žiadne neustále miešanie, žiadny stres – len jednoduchá, rustikálna chuť, ktorá evokuje tradičný colcannon alebo šampiňón a zároveň sa perfektne hodí do rušného pracovného týždňa.
Či už ich podávate s hovädzím mäsom na Deň svätého Patrika alebo s grilovanými klobásami v bežný utorok, tieto zemiaky sú jednoduchou a lahodnou prílohou, ktorá vždy vynikne.
Írske maslové zemiaky z pomalého hrnca
Zloženie
| Zložka | Suma | Poznámky |
|---|---|---|
| Zemiaky Yukon Gold | 2,5 libry | Vydrhnuté, nakrájané na 3,8 cm kúsky, so šupkou |
| Nesolené maslo | ½ šálky (1 tyčinka) | Nakrájané na malé kúsky |
| Žltá cibuľa | 1 veľký | Tenké plátky |
| Cesnak | 2 klinčeky | Mleté |
| Plnotučné mlieko alebo hustá smotana | ½ šálky | Ovsené mlieko funguje bez mliečnych výrobkov |
| Čerstvá petržlenová vňať | ¼ šálky | Jemne nasekané |
| Soľ a čierne korenie | Na chuť | |
| Muškátový oriešok (voliteľné) | Štipka | Tradičný írsky nádych |
Bezmliečna možnosť: Použite rastlinné maslo s plnotučným kokosovým mliekom alebo kešu krémom.
