Zapekaný hamburger s hubami a tymianom je lahodná variácia klasického domáceho jedla. Tento recept spája rustikálne chute amišského vidieka s moderným nádychom. Pôvod tohto jedla možno vysledovať až k výdatným jedlám, ktoré pripravovali amišské rodiny a ktoré sa často spoliehajú na jednoduché a zdravé ingrediencie. Pridaním húb a tymianu táto verzia dodáva zemitú hĺbku, ktorá dopĺňa krémovú omáčku a jemné hovädzie karbonátky. Je to perfektné pre tých, ktorí chcú chutné jedlo, ktoré je zároveň známe aj nové.
Tento výdatný koláč sa skvele hodí k čerstvému zelenému šalátu alebo dusenej zelenine a vytvára svieži kontrast k krémovým a slaným chuťam pokrmu. Pre výdatnejší pokrm ho po spolu s maslovými žemľami alebo krajom chrumkavého chleba, aby ste nasiakli bohatú omáčku. Pohár červeného vína, ako je Merlot alebo Cabernet Sauvignon, by krásne doplnil zemité tóny húb a tymianu.
Reklama
Zapekaný hamburger Amish s hubami a tymianom
Porcie: 4
Zloženie
450 g mletého hovädzieho mäsa
1 čajová lyžička cesnakového prášku 1 čajová lyžička
cibuľového prášku 1 čajová lyžička soli 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu 2 polievkové lyžice olivového oleja 1 šálka nakrájaných húb 2 polievková lyžica1 1 1 1 veľké množstvo veľkých šálok mlieka, tenké 1 4 1/2 veľkých šálok nakrájaná na tenké plátky 1 šálka strúhaného syra čedar
1 čajová lyžička cesnakového prášku 1 čajová lyžička
cibuľového prášku 1 čajová lyžička soli 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu 2 polievkové lyžice olivového oleja 1 šálka nakrájaných húb 2 polievková lyžica1 1 1 1 veľké množstvo veľkých šálok mlieka, tenké 1 4 1/2 veľkých šálok nakrájaná na tenké plátky 1 šálka strúhaného syra čedar
