Všetci na mojej večeri sa do tohto jedla zbláznili!
Trasa
Predhrejte rúru na 175 °C.
Vo veľkej miere z mletého mäsa s cesnakovým práškom, cibuľovým práškom, soľou, korením a tymianom. Z tejto zmesi vytvarujte 4 placky.
Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Opečte placky z oboch strán, približne 3-4 minúty z každej strany. Vyberte z panvice a odložte bokom.
Do tej istej panvice pridajte nakrájané huby a varte, kým nezmäknú.
Posypte huby a pre vyrovnanie. Postupne zašľahajte mlieko a varte, zmes nezhustne na omáčku.
Do vymastenej zapekacej misy poukladajte dobre zemiaky a hlavne.
Opečené placky položte na vrstvu zemiakov a cibule.
Nalejte hubovú omáčku na celé jedlo a uistite sa, že je všetko dobre balené.
Zakryté misy alobalom a pečte 45 minút.
porovnajte alobal, posypte vrch syrom cheddar a pečte ďalších 10-15 minút alebo kým sa syr neroztopí a nezačne bublať.
Variácie a tipy
Pre ľahšiu verziu môžete hovädzie mäso nahradiť mletým morčacím mäsom. Pre extra chuť pridajte do omáčky trochu bieleho vína. Ak máte radšej pikantnejšie jedlo, pridajte do hovädzej zmesi štipku kajenského korenia. Pre bezlepkovú verziu použite na zahustenie omáčky kukuričný škrob namiesto múky.
