Tieto pečené krevety a špenátové gratinované jedlá sú lahodným jedlom, ktoré dodá každému stolu nádych elegancie, no zároveň sú dostatočne jednoduché na večeru počas týždňa. Táto verzia, ktorá pochádza z klasického francúzskeho gratinovaného jedla, obsahuje šťavnaté krevety a čerstvý špenát, vďaka čomu je výdatná aj výživná. Je ideálna pre tých, ktorí si chcú vychutnať výdatné jedlo s trochou sofistikovanosti. Krémová syrová poleva dodáva bohatú chuť, ktorá sa krásne hodí k jemným krevetám a výraznému špenátu. Je to jedlo, ktoré určite ohromí vašu rodinu a priateľov.
Tento gratinovaný pokrm sa skvele hodí k ľahkému šalátu zo zmiešanej zeleniny a jednoduchému vinaigrette, čo pomáha vyvážiť bohatosť jedla. Môžete ho tiež podávať s chrumkavou bagetou alebo cesnakovým chlebom, aby ste nasiakli lahodnou syrovou omáčkou. Pre výdatnejšie jedlo by chute pekne doplnili pečené zemiaky alebo pilaf z divej ryže.
Pečené krevety a špenát gratinované v rúre
Porcie: 4
Zloženie
450 g veľkých kreviet, ošúpaných a zbavených vnútorností
2 šálky čerstvých listov špenátu
1 šálka hustej smotany
1 šálka strúhaného syra Gruyère
1/2 šálky strúhaného parmezánu
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 polievková lyžica olivového oleja
1 čajová lyžička citrónovej kôry
Soľ a korenie podľa chuti
1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
2 šálky čerstvých listov špenátu
1 šálka hustej smotany
1 šálka strúhaného syra Gruyère
1/2 šálky strúhaného parmezánu
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 polievková lyžica olivového oleja
1 čajová lyžička citrónovej kôry
Soľ a korenie podľa chuti
1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
