Táto zapekaná kuracia plnka zo 4 ingrediencií je ten typ útulného a jednoduchého pečiva, ktoré sa objavuje na každom stredozápadnom obede z nejakého dôvodu. V jadre je to zjednodušená odnož klasickej americkej plnky na Deň vďakyvzdania a zapekaných jedál s kuracím mäsom a dresingom, ktoré sa stali populárnymi v polovici 20. storočia, keď plnka v krabiciach a konzervované polievky uľahčovali rýchlu prípravu večere. Dostanete jemné kuracie mäso, krémovú omáčku a maslovú bylinkovú plnku – všetko v jednej panvici. Je to skvelá voľba na rušné pracovné dni, na spotrebovanie zvyškov kuracieho mäsa z rožňa alebo keď máte chuť na sviatočnú chuť bez toho, aby ste sa museli zaviazať k plnej hostine.
Tento kastról je bohatý a chutný, preto ho rada kombinujem s ľahšími, sviežejšími prílohami pre vyváženie. Jednoduchý zelený šalát s výraznou vinaigrette pekne premieša krémovosť, alebo môžete podávať dusenú zelenú fazuľku, pečenú brokolicu alebo restovanú cuketu. Ak sa chcete prikloniť ku klasickému profilu komfortného jedla, pridajte brusnicovú omáčku alebo pečenú mrkvu pre nádych sladkosti a farby. Pre výdatnejší tanier poukladajte kastról na lôžko z dusenej ryže alebo podávajte s teplými žemľami, aby nasiakli prebytočnú omáčku.
Kuracia plnka na kastról zo 4 ingrediencií
Porcie: 4–6 porcií
Zloženie
4 šálky vareného kuracieho mäsa, nastrúhaného alebo nakrájaného na kocky (asi 1 až 1 1/2 libry)
1 (10,5 unce) konzerva krémovej kuracej polievky
1 šálka kuracieho vývaru (s nízkym obsahom sodíka, ak je to možné)
1 (6 unce) plnka (napríklad s bylinkovou alebo kuracou príchuťou)
1 (10,5 unce) konzerva krémovej kuracej polievky
1 šálka kuracieho vývaru (s nízkym obsahom sodíka, ak je to možné)
1 (6 unce) plnka (napríklad s bylinkovou alebo kuracou príchuťou)
