Tento zapekaný kastról ziti z 3 ingrediencií je jedným z tých záchranných jedál počas rušného týždňa, ktoré stále pôsobí ako teplé objatie na tanieri. Zapekané cestoviny, ako je tento, majú korene v klasickej taliansko-americkej kuchyni, kde sa rodiny po dlhom dni stretávali okolo veľkých hrncov syrových a chutných cestovín. Táto verzia si zachováva všetko pohodlie, ale vynecháva starosti – žiadne krájanie, žiadne zložité kroky, len jednoduché ingrediencie navrstvené na seba a zapečené do bublinkovej konzistencie. Je ideálny na večery, keď chcete niečo domáce a útulné bez toho, aby ste strávili celú noc v kuchyni, a je dostatočne jednoduchý na to, aby s jeho prípravou mohli pomôcť aj staršie deti.
Toto pečené ziti sa skvele hodí k jednoduchému zeleninovému šalátu – predstavte si rímsky šalát alebo zmes zeleniny premiešanú s ľahkou vinegretou, ktorá vyváži bohatosť syra a omáčky. Cesnakový chlieb alebo teplé žemle sú vždy skvelým doplnkom na vstrebanie prebytočnej omáčky z panvice. Ak chcete jedlo ešte trochu doplniť, dusená zelená fazuľka, pečená brokolica alebo tácka so zmiešanou pečenou zeleninou sú jednoduchou prílohou, ktorú môžete zapiecť v rúre spolu s kastrólom. Na útulný rodinný večer rád zakončím niečím jednoduchým a domácim ako dezert, ako sú nakrájané jablká s arašidovým maslom alebo malá miska ovocného šalátu.
Zapekaná kastról ziti z 3 ingrediencií
Porcie: 6
