Niekedy sú tie najjednoduchšie recepty tie najčarovnejšie. Vložte surové nakrájané zemiaky do pomalého hrnca spolu s tromi ďalšími ingredienciami a do večere budete mať krémové, cesnakové a chutné jedlo, o ktoré si vaša rodina bude žiadať znova a znova.
Žiadne predvarenie. Žiadne miešanie. Žiadny stres. Stačí to nastaviť a zabudnúť na to – a nechajte pomalý hrniec robiť svoju prácu. Zemiaky zmäknú, omáčka sa stane bohatou a syrovou a každý kúsok je obalený v chuti. Podávajte s pečeným kuracím mäsom, sekanou alebo ako vegetariánske hlavné jedlo s chrumkavým chlebom – a sledujte, ako rýchlo mizne.
Syrové zemiaky z pomalého hrnca (6 porcií)
Zloženie
- 1,4 kg zemiakov russet, ošúpaných a nakrájaných na tenké plátky (⅛–¼ palca) – pre rustikálny štýl nechajte šupku
- 1 plechovka (10,5 oz) krémovej kuracej polievky – pre vegetariánov použite krémovú hubovú polievku
- 1 šálka kyslej smotany
- 1 šálka strúhaného ostrého syra čedar – čerstvo nastrúhaný sa najlepšie roztopí
- Soľ a korenie podľa chuti
Tipy pre profesionálov
- Zemiaky nakrájajte rovnomerne pomocou mandolíny alebo ostrého noža.
- Čerstvo nastrúhaný syr sa topí hladšie ako predtým nastrúhaný.
