V srdci Stredozápadu, kde sa polia rozprestierajú doširoka a ročné obdobia sa menia v jemnom rytme, nachádzame sa útechu v jedlách, ktoré prinášajú teplo na naše stoly a do sŕdc. Tento recept na mini klobásy s pečenou a syrom je lahodnou verziou klasiky, inšpirovanou bohatými čerstvými produktmi a bohatými chuťami, ktoré definujú našu regionálnu kuchyňu. Vďaka pridaniu nasekaného špenátu a sušených paradajok tieto wontony ponúkajú nielen záblesk chuti, ale aj poctu bohatej úrody, ktorú naša pôda poskytuje. Je to jedlo, ktoré preklenuje priepasť medzi tradíciou a moderným vkusom, ideálne na rodinné stretnutia alebo útulný večer doma.
Tieto slané wontony sa krásne hodia k chrumkavému záhradnému šalátu, možno s pikantnou vinaigrette, ktorá plní bohatosť klobásy a syra. Pre výdatnejšie jedlo ich po spolu s miskou krémovou paradajkovou polievočkou alebo rustikálnym zeleninovým gulášom. Pohár vychladeného bieleho vína alebo osviežujúci ľadový čaj pekne doplní jedlo a vytvoria tak lahodný kulinársky zážitok.
Mini wontony s pečenou klobásou a syrom, špenátom a sušenými paradajkami
Porcie: 24 wontonov
Zloženie
1/2 libry mletej klobásy
1 šálka strúhaného syra čedar
2 cibuľky, nakrájané
1/4 šálky strúhaného parmezánu
1 šálka sušeného čerstvého špenátu
1/4 šálky jemne nasekaných paradajok
Čierne korenie podľa chuti
24 wontonových obalov
Olivový olej alebo rozpustené maslo na potretie
1 šálka strúhaného syra čedar
2 cibuľky, nakrájané
1/4 šálky strúhaného parmezánu
1 šálka sušeného čerstvého špenátu
1/4 šálky jemne nasekaných paradajok
Čierne korenie podľa chuti
24 wontonových obalov
Olivový olej alebo rozpustené maslo na potretie
