Nie je nič lepšie ako stretnutie okolo jedálenského stola s lahodným domácim jedlom, ktoré všetkých zblíži. Táto pečená kuracia sekaná s pestom v sebe spája upokojujúcu chuť tradičnej sekanej s čerstvým a pikantným nádychom vďaka bazalkovému pestu. Je to skvelý spôsob, ako predstaviť nové chute vašej rodiny a zároveň zachovať tie známe.
Táto sekaná sa krásne hodí k pečenej zelenine alebo k výraznému záhradnému šalátu. Zemiaková kaša alebo krémové rizoto by tiež boli fantastickou voľbou, ak chcete výdatnejšie jedlo. Pre ľahšiu alternatívu by mohla byť tou správnou voľbou dusená zelená fazuľka alebo špargľa.
Pečená kuracia sekaná s pestom
Porcie: 6
Zloženie
1,5 kg mletého kuracieho mäsa
1/2 šálky bazalkového pesta
1/2 šálky strúhanky
1/2 šálky strúhaného parmezánu
1 vajce
1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná
2 strúčiky cesnaku, mleté
1/2 ČL soli
1/4 ČL čierneho korenia
1/2 šálky bazalkového pesta
1/2 šálky strúhanky
1/2 šálky strúhaného parmezánu
1 vajce
1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná
2 strúčiky cesnaku, mleté
1/2 ČL soli
1/4 ČL čierneho korenia
