Kto by bol povedal, že fritéza dokáže takto jednoducho pripraviť „uvarené“ vajíčka? Už žiadne stresovanie sa kvôli prasknutým škrupinám alebo načasovaniu varenia – táto metóda zakaždým zaručí jemné a ľahko šúpateľné vajíčka. Od žĺtkov s džemom, ktoré sú ideálne na ramen, až po plne uvarené vajíčka na prípravu jedál, fritéza zvládne všetko. Jeden z tých kuchynských trikov typu „prečo som to nevyskúšal skôr?“, ktorý sa rýchlo stane obľúbeným.
„Varené“ vajcia vo fritéze
Ingrediencie a nástroje
| Zloženie | Poznámky |
|---|---|
| Vajcia | Ľubovoľná veľkosť (štandardne je veľká) |
| Kocky ľadu | Na chladenie |
| Studená voda | Na ľadový kúpeľ |
| Soľ, korenie alebo dochucovadlo | Voliteľné |
| Vybavenie | Poznámky |
|---|---|
| Horkovzdušná fritéza | Predhriate |
| Tepelne odolná miska | Na ľadový kúpeľ |
| Dierovaná lyžica alebo kliešte | Pre bezpečnú manipuláciu |
Tip: Vajcia staré 5 – 7 dní sa šúpu ľahšie ako tie úplne čerstvé.
