Túto zmes zmiešajte a nalejte do formy na muffiny, čím získate nízkosacharidový koláč, ktorý bude prekvapivo uspokojivý.
Variácie a tipy
• Pridajte bielkoviny: Vmiešajte 1/2 šálky varenej, rozdrobenej slaniny, raňajkovej klobásy alebo nakrájanej šunky, aby boli tieto jedlá extra plnšie, najmä ak ich používate ako obed so sebou.• Extra vegetariánska dávka: Vymeňte časť brokolice za nadrobno nakrájanú papriku, špenát alebo cuketu (stačí vytlačiť vlhkosť z vodnatej zeleniny, aby košíčky nezmäkli).• Okoreňte to: Pridajte štipku vločiek červenej papriky, štipku pikantnej omáčky alebo použite syr pepper jack namiesto čedaru pre trochu šmrncu.• Ľahká verzia s mliečnymi výrobkami: Namiesto hustej smotany použite nesladené mandľové mlieko a mierne znížte množstvo syra, ak si strážite kalórie. Majte na pamäti, že textúra môže byť o niečo menej bohatá, ale stále chutná.• Rôzne syry: Vyskúšajte zmes čedaru a mozzarelly pre extra roztavenú textúru alebo použite údený gouda či švajčiarsky syr pre hlbšiu a pikantnejšiu chuť.• Tip na prípravu vopred: Upečte si várku v nedeľu, nechajte ich úplne vychladnúť a skladujte v chladničke pre jednoduché raňajky celý týždeň. Dobre sa aj mrazia – zmrazte na plechu na pečenie, kým nestuhnú, a potom preložte do mraziaceho vrecka. Zo zmrazeného stavu ich zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo v rúre pri teplote 160 °C, kým sa úplne nezohrejú. • Mini verzia: Na malé sústa alebo porcie vhodné pre deti použite formu na mini muffiny. Stačí skrátiť čas pečenia na približne 10 – 14 minút a dávať na ne pozor, aby sa neprepiekli.
