Hovädzí Alfredo Ziti Kastról je lahodné jedlo, ktoré bohatú, krémovú chuť omáčky Alfredo s výdatným uspokojením spája z opečeného hovädzieho mäsa a jemných rezancov ziti. Tento recept je poctou klasickým stredozápadným kastrólom, ktorý zdobia naše rodinné stoly už celú generáciu a hrejú naše srdcia a domovy. Je ideálny na chladné večery, keď túžite po niečom sýtom a známom. Pôvod tohto jedla siaha do taliansko-americkej tradície, ale v priebehu času sa s láskou prispôsobilo chutiam a ingredienciám Stredozápadu. Či už kŕmite viacero ľudí alebo len chýba jedlo, ktoré si určite počas celého týždňa, určite stane obľúbeným jedlom celej rodiny.
Tento hovädzí Alfredo Ziti sa krásne hodí k jednoduchému zeleninovému šalátu s ľahkou vinegretou, ktorá vyváži bohatosť jedla. Môžete tiež pracovať s chrumkavým cesnakovým chlebom, ktorý nasiakne krémovou omáčkou. Pre nádych farby a sviežosti sú vynikajúcimi prílohami dusená zelená fazuľka alebo pečená špargľa. A samozrejme nezabudnite na pohár svojho obľúbeného červeného vína, ktoré jedlo dotvorí.
Kastról Hovädzí Alfredo Ziti
Porcie: 6
Zloženie
340 g rezancov ziti 450 g
mletého hovädzieho mäsa 2
šálky omáčky Alfredo
1 šálka strúhanej mozzarelly
1/2 šálky strúhaného parmezánu
1 polievková lyžica olivového oleja
1 čajová lyžička cesnakového prášku
Soľ a korenie podľa chuti
Nasekaná petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)
mletého hovädzieho mäsa 2
šálky omáčky Alfredo
1 šálka strúhanej mozzarelly
1/2 šálky strúhaného parmezánu
1 polievková lyžica olivového oleja
1 čajová lyžička cesnakového prášku
Soľ a korenie podľa chuti
Nasekaná petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)
