Gratinované sladké zemiaky so syrom je lahodné jedlo, ktoré spája prirodzenú sladkosť sladkých zemiakov s bohatou, krémovou lahodnosťou syra. Je to perfektná príloha na rodinné stretnutia alebo na útulnú večeru počas týždňa. Toto jedlo má svoje korene vo francúzskej kuchyni, kde „gratin“ označuje jedlo, ktoré je upečené so zlatistou kôrkou. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať sladké zemiaky v novej a lahodnej forme, a určite si ho obľúbia deti aj dospelí.
Tento gratinovaný pokrm zo sladkých zemiakov a syra sa skvele hodí k pečenému kuraciemu alebo moriakovému mäsu, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou na sviatočné jedlá. Pre ľahšiu alternatívu ho podávajte spolu s čerstvým zeleninovým šalátom a pikantnou vinaigrette, ktorá vyváži bohatosť gratinovaného jedla. Ak hľadáte vegetariánske jedlo, zvážte podávanie s restovanou zeleninou alebo dusenou brokolicou.
Pečené sladké zemiaky so syrom
Porcie: 6
Zloženie
3 veľké sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na tenké plátky
1 šálka hustej smotany
1 šálka strúhaného syra čedar
1/2 šálky strúhaného parmezánu
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 čajová lyžička soli
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
2 polievkové lyžice masla
Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná, na ozdobu
1 šálka hustej smotany
1 šálka strúhaného syra čedar
1/2 šálky strúhaného parmezánu
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 čajová lyžička soli
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
2 polievkové lyžice masla
Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná, na ozdobu
