Tento zapekaný hamburger Amish s jesennou zeleninou je chutné jedlo, ktoré spája výdatnosť mletého hovädzieho mäsa s prospešnými vlastnosťami sezónnej zeleniny. Tento recept, ktorý vychádza z jednoduchých a výdatných amišských kulinárskych tradícií, je ideálny na útulné rodinné večere, keď sa počasie ochladí. Je to vynikajúca voľba pre tých, ktorí hľadajú výživné jedlo z jedného chodu, ktoré je chutné a ľahko sa pripravuje.
Toto jedlo sa skvele hodí k čerstvému záhradnému šalátu alebo k cesnakovému chlebu, ktorý nasaje všetky lahodné šťavy. Môžete ho tiež podávať s jednoduchou, teplou polievkou, ako je paradajková bazalka alebo tekvica, aby bolo jedlo ešte chutnejšie. Pre trochu extra chuti môže chute doplniť zemiaková kaša alebo ryža a dodať večeri ešte výnimočnejší nádych.
Amish Hamburger s jesennou zeleninou zapekaný
Porcie: 6
Zloženie
450 g mletého hovädzieho mäsa
1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná
2 strúčiky cesnaku, mleté
3 šálky nakrájaných zemiakov
2 šálky nakrájanej mrkvy
1 šálka nakrájaného zeleru
1 šálka kukuričných zŕn (čerstvých alebo mrazených)
1 konzerva (410 g) nakrájaných paradajok, nescedených
1 šálka hovädzieho vývaru
1 šálka strúhaného syra čedar
1 ČL soli
1/2 ČL čierneho korenia
1 ČL sušeného tymianu
1 ČL sušeného rozmarínu
1 PL olivového oleja
1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná
2 strúčiky cesnaku, mleté
3 šálky nakrájaných zemiakov
2 šálky nakrájanej mrkvy
1 šálka nakrájaného zeleru
1 šálka kukuričných zŕn (čerstvých alebo mrazených)
1 konzerva (410 g) nakrájaných paradajok, nescedených
1 šálka hovädzieho vývaru
1 šálka strúhaného syra čedar
1 ČL soli
1/2 ČL čierneho korenia
1 ČL sušeného tymianu
1 ČL sušeného rozmarínu
1 PL olivového oleja
