Toto krémové kuracie mäso s hubami je jedným z tých záchranných balíčkov na všedné dni, na ktoré sa spolieham, keď žonglujem s pracovnými e-mailami, praním a zisťujem, kto nechal prázdny obal od mlieka v chladničke. Chutí ako niečo, čo by ste si objednali v útulnom malom bistre, ale má nízky obsah sacharidov, používa iba päť hlavných ingrediencií a podáva sa v jednej panvici. Predstavte si jemné kuracie mäso dusené v bohatej cesnakovej smotanovej omáčke s hubami – jedlo na upokojenie bez cestovín alebo chleba s vysokým obsahom sacharidov. Jedlá ako toto sú inšpirované klasickými francúzskymi smotanovými omáčkami, ale zjednodušené pre skutočný život v rušnej kuchyni Stredozápadu, kde chcete výraznú chuť s minimálnym úsilím a upratovaním. Ak si strážite sacharidy alebo si len chcete dať uspokojivú večeru plnú bielkovín, ktorá sa v utorok večer cíti výnimočne, toto je to pravé.
Toto krémové kuracie mäso s hubami s nízkym obsahom sacharidov je super všestranné, takže zvyšok taniera zvyčajne zostavím podľa toho, čo mám poruke. Pre úplne nízkosacharidovú večeru je úžasné na lôžku z karfiolovej ryže alebo s pečenou zeleninou, ako je brokolica, zelená fazuľka alebo špargľa – krásne nasiaknu omáčkou. Ak vaša domácnosť nie je úplne nízkosacharidová, môžete kuracie mäso s omáčkou poliať maslovými vaječnými rezancami, zemiakovou kašou alebo prílohou ryže pre všetkých ostatných. Jednoduchý zelený šalát s pikantnou vinaigrette pomáha vyvážiť bohatosť jedla a ak si jedlo pripravujete, zabaľte kuracie mäso s dusenou zeleninou do jednotlivých nádob, aby ste mali obedy pripravené na ohriatie celý týždeň.
5-ingrediencie s nízkym obsahom sacharidov a krémovou hubovou kuracou omáčkou
