Na chrumkavom syčaní slaniny a zemiakov v rúre je niečo úžasne upokojujúce. Toto jedlo ma prenesie späť do letných piknikov na farme, keď záhrada prekypovala čerstvými produktmi a kuchyňa bola naplnená vôňou jednoduchých, výdatných jedál. Chrumkavé zemiaky a slanina na plechu sú receptom, ktorý spája rodiny, obľúbenou stálicou, ktorá vyjadruje lásku Stredozápadu k domácemu vareniu a zároveň nekomplikovanú radosť zo zdieľania jedla s blízkymi. Niet divu, že táto kombinácia zdravých ingrediencií je obľúbenou v rodinách – je výdatná, uspokojujúca a pripomína nám teplo a hojnosť minulých úrod.
Tento chrumkavý plech na zemiaky a slaninu sa krásne hodí k čerstvému záhradnému šalátu alebo k porcii dusenej zelenej fazuľky. Pre výraznejšie jedlo si môžete pridať porciu maslovej kukurice na klase alebo krajec domáceho cesnakového chleba. Jednoduchosť príloh umožňuje vyniknúť bohatej chuti zemiakov a slaniny, vďaka čomu je jedlo vyvážené a ideálne na ktorýkoľvek deň v týždni.
Plech na chrumkavé zemiaky a slaninu
Porcie: 4
Zloženie
4 stredne veľké zemiaky russet, nakrájané na tenké plátky
6 plátkov slaniny, nasekanej
1 polievková lyžica olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
6 plátkov slaniny, nasekanej
1 polievková lyžica olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
