Táto nízkosacharidová hamburgerová polievka je upokojujúce jedlo, ktoré zahreje každý stôl. Je to rustikálna, hustá polievka plnená výdatného mletého hovädzieho mäsa, čerstvej zelenej fazuľky, šťavnatých paradajok a sladkej mrkvy. Táto polievka je ideálna na chladný večer a je nielen lahodná, ale aj skvelý spôsob, ako prepašovať rodinu do jedla. Je to jedlo, ktoré mi pripomína útulné rodinné večere z detstva na Stredozápade, kde sa jednoduché ingrediencie spoja a vytvoria niečo skutočne špeciálne.
Táto polievka sa krásne hodí k jednoduchému zelenému šalátu alebo k pečenej zelenine, čím vytvoríte kompletné jedlo. Ak nekonzumujete úplne nízkosacharidové jedlo, krajec chrumkavého chleba alebo teplý sušienka by boli skvelým doplnkom na vychutnanie si slaného vývaru. Pre ešte väčšiu chuť posypte polievku strúhaným syrom tesne pred podávaním.
Nízkosacharidová hamburgerová polievka
Porcie: 6
Páči sa mi Low Carb pre viac informácií
Zloženie
450 g mletého hovädzieho mäsa
1 polievková lyžica olivového oleja
1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 šálka zelenej fazuľky, očistenej a nakrájanej na 2,5 cm kúsky
1 šálka mrkvy, nakrájanej na plátky
1 konzerva (410 g) nakrájaných paradajok
4 šálky hovädzieho vývaru
1 čajová lyžička sušeného oregana
1 čajová lyžička sušenej bazalky
Soľ a korenie podľa chuti
1 polievková lyžica olivového oleja
1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 šálka zelenej fazuľky, očistenej a nakrájanej na 2,5 cm kúsky
1 šálka mrkvy, nakrájanej na plátky
1 konzerva (410 g) nakrájaných paradajok
4 šálky hovädzieho vývaru
1 čajová lyžička sušeného oregana
1 čajová lyžička sušenej bazalky
Soľ a korenie podľa chuti
