Zloženie
• 600 g tekvice (napr. odrody Hokkaido), nakrájanej na kocky • 2 zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky • 1 cibuľa, nakrájaná • 1 strúčik cesnaku • 1 kúsok zázvoru (cca 2 cm), najemno nastrúhaný • 1 PL oleja • 700 ml zeleninového vývaru • 150 ml smotany alebo kokosového mlieka • Soľ a korenie • Tekvicové semienka a petržlenová vňať na ozdobu
Príprava 🎃
Recept pokračuje na ďalšej strane
