Len málo vecí je tak upokojujúcich ako panvica plná syčiacej talianskej klobásy, sladkej papriky, cibule a množstva roztopeného syra. Tento zázrak z jednej panvice je typom večere, ktorú budete pripravovať znova a znova – najmä počas rušných večerov, keď chcete výraznú chuť s minimálnym úsilím. Výdatné, uspokojujúce a zaručene prevonia vašu kuchyňu úžasne, je to jedlo, ktoré vás uteší v tej najlepšej forme.
Toto jedlo som prvýkrát pripravila jedného chladného večera, keď sa mi cestoviny zdali byť príliš pracné a sendviče jednoducho nestačili. Po opečení talianskej klobásy, pridaní zeleniny a vrstvení štedrého množstva mozzarelly som vedela, že si nájdem to svoje. Je to lahodné, ale jednoduché – presne ten druh jedla, ktoré sa cíti výnimočne aj bez toho, aby ste museli stráviť hodiny v kuchyni.
Tento recept vyniká svojou všestrannosťou. Podávajte ho priamo z panvice, lyžicou ho nalejte na cestoviny alebo ryžu, vložte ho do opečených žemlí s hoagie alebo si ho vychutnajte samostatne s nízkym obsahom sacharidov. Či už kŕmite rodinu alebo pripravujete jedlá na týždeň, táto syrová talianska klobása na panvici sa k nej perfektne hodí.
Ak túžite po jednoduchej, chutnej večeri, ktorá vám prinesie útulnú atmosféru s minimálnymi zložitosťami, tento recept sa čoskoro stane vaším obľúbeným.
Zloženie
| Zložka | Suma | Poznámky |
|---|---|---|
| Talianska klobása (mierna alebo pikantná) | 1 libra | Odstránené puzdrá |
| Olivový olej | 1 polievková lyžica | Použite, ak je klobása chudá |
| Cibuľa | 1 malý | nakrájané na kocky |
| Paprika | 1 | nakrájané, akejkoľvek farby |
| Cesnak | 3 klinčeky | mleté |
| Rozdrvené alebo nakrájané paradajky | 1 plechovka (410 g) | |
| talianske korenie | 1 čajová lyžička | |
| Soľ | ½ čajovej lyžičky | Upravte podľa chuti |
| Čierne korenie | ½ čajovej lyžičky | |
| Vločky červenej papriky | ¼ čajovej lyžičky | Voliteľné, pre teplo |
| Mozzarella syr | 1 šálka | rozdrvený |
| Parmezán | ½ šálky | strúhaný |
| Čerstvá bazalka alebo petržlenová vňať | — | Voliteľná ozdoba |
