Toto jedlo je stelesnením nostalgickej pohody – lístkové cesto upečené do zlatistej kôrky, plné hovädzieho mäsa ochuteného tacos a posypané roztopeným syrom. Začalo to ako rýchle jedlo v univerzitných kuchyniach a neskôr sa stalo obľúbeným v rušných domácnostiach. Je to ten typ jednoduchej večere z jedného jedla, ktorá dokazuje, že chutné jedlo nemusí byť zložité.
A čo je najlepšie, je hotový za menej ako 30 minút, vďaka čomu je ideálny na večery, keď chcete niečo rýchle, teplé a uspokojujúce.
Syrový taco koláč s polmesiacmi
Hlavné zložky
| Zložka | Množstvo | Poznámky |
|---|---|---|
| Cesto na polmesiac | 1 plechovka (227 g) | Chladené |
| Mleté hovädzie mäso | 450 g | Štíhla (85/15) funguje najlepšie |
| Strúhaný syr | 2 šálky (225 g) | Mexická zmes alebo čedar |
Pomocníci v špajzi:
- 2–3 lyžice korenia na taco (kúpeného alebo domáceho)
- 2 polievkové lyžice vody
Užitočné tipy:
- Spoje cesta pevne pritlačte, aby plnka nevytiekla.
- Po zhnednutí hovädzieho mäsa sceďte prebytočný tuk.
- Pridaním trochy vody zostane plnka šťavnatá.
