Syrový kastról s mletým hovädzím mäsom a ryžou – pohodlie na týždenný večer v jednej panvici
Tento syrový ryžový kastról s mletým hovädzím mäsom je perfektným riešením na jeden hrniec počas rušného týždňa. Varenie ryže priamo v hovädzom vývare a paradajkovej omáčke zabezpečí, že každé zrnko nasiakne bohatú, slanú chuť mäsa a arómy. Výdatné, uspokojujúce a ľahko sa pripravuje, z varnej dosky na stôl sa dostane už za 30 minút – a umývanie je hračka.
Zloženie:
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa (80/20)
- 1 šálka nevarenej dlhozrnnej bielej ryže
- 1 konzerva (425 g) nakrájaných paradajok , nescedených
- 1 plechovka (225 g) paradajkovej omáčky
- 1 1/2 šálky hovädzieho vývaru
- 1 1/2 šálky strúhaného syra čedar , rozdeleného
- 1 malá cibuľa , nadrobno nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku , mleté
- 1 čajová lyžička chilli prášku
- 1/2 čajovej lyžičky rasce
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- Voliteľné: 1/2 šálky kukurice, čiernej fazule alebo zelených čili papričiek
