Kuracie Alfredo kastról je chutné jedlo, ktoré spája krémovú chuť omáčky Alfredo s pikantnou chuťou kuracieho mäsa. Je to perfektné jedlo na chladné noci na Stredozápade, keď máte chuť na niečo teplé a uspokojujúce. Táto nízkosacharidová verzia je skvelá pre každého, kto si chce vychutnať klasické jedlo bez pridaných sacharidov, vďaka čomu je obľúbeným jedlom v našej rodine. Rada ho pripravujem v nedeľu večer, aby nám zostalo jedlo na rušný týždeň.
Tento kastról sa krásne hodí k jednoduchému zelenému šalátu alebo pečenej zelenine, ako je brokolica alebo špargľa, aby jedlo zostalo ľahké a zdravé. Ak nie ste prísne nízkosacharidový, krajec cesnakového chleba by bol lahodným doplnkom. Pohár sviežeho bieleho vína, napríklad Chardonnay, dokonale dopĺňa krémovú omáčku.
Nízkosacharidová kuracia kastrólka Alfredo
Porcie: 6
Páči sa mi Low Carb pre viac informácií
Zloženie
1 kg kuracích pŕs bez kosti a kože, nakrájaných na kúsky veľkosti sústa
2 lyžice olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
2 šálky hustej smotany
1 šálka strúhaného parmezánu
1 čajová lyžička cesnakového prášku
1 čajová lyžička talianskeho korenia
2 šálky strúhanej mozzarelly
1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
1/2 šálky mandľovej múky
2 lyžice olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
2 šálky hustej smotany
1 šálka strúhaného parmezánu
1 čajová lyžička cesnakového prášku
1 čajová lyžička talianskeho korenia
2 šálky strúhanej mozzarelly
1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
1/2 šálky mandľovej múky
