Pečené bravčové kotlety hoisin s pomarančom sú lahodnou fúziou sladkých a slaných chutí, ideálnou na útulnú večeru počas týždňa alebo špeciálne víkendové jedlo. Toto jedlo spája bohatú umami chuť omáčky hoisin s jasnými citrusovými tónmi pomarančovej šťavy, čím vytvára marinádu, ktorá bravčové mäso krásne zjemní a dochutí. Je to jedlo, ktoré pôsobí trochu honosne, ale je neuveriteľne jednoduché na prípravu, vďaka čomu je ideálne pre zaneprázdnených profesionálov, ako som ja, ktorí radi varia, ale nie vždy majú hodiny na to, aby ich strávili v kuchyni.
Tieto bravčové kotlety sa skvele hodia k dusenej jazmínovej ryži alebo nadýchanej zemiakovej kaši, ktorá nasiakne lahodnou omáčkou. Pre chuť farby a sviežosti ich môžete podávať s jednoduchým zeleninovým šalátom alebo pečenou špargľou. Ak máte chuť na dobrodružstvo, restovaná zelenina s štipkou cesnaku a sójová omáčka by ich dokonale doplnila.
Reklama
Pečené hoisin a pomarančové bravčové kotlety
Porcie: 4
Zloženie
4 bravčové kotlety
1/2 šálky hoisin omáčky
2 polievkové lyžice medu
2 polievkové lyžice sójovej omáčky
2 strúčiky cesnaku, nasekané
1 čajová lyžička sezamového oleja
1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
2 polievkové lyžice pomarančovej šťavy
Soľ a korenie podľa chuti
Zelená cibuľka, nakrájaná, na ozdobu
Sezamové semienka, na ozdobu
1/2 šálky hoisin omáčky
2 polievkové lyžice medu
2 polievkové lyžice sójovej omáčky
2 strúčiky cesnaku, nasekané
1 čajová lyžička sezamového oleja
1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
2 polievkové lyžice pomarančovej šťavy
Soľ a korenie podľa chuti
Zelená cibuľka, nakrájaná, na ozdobu
Sezamové semienka, na ozdobu
