Tento útulný zapekaný pokrm s plnkou z bravčových kotliet je jedným z tých jednoduchých a nenáročných jedál, ktoré sa v ktorýkoľvek večer v týždni cítia ako malá ochutnávka nedeľnej večere. Opiera sa o balenú plnku – niečo, s čím mnohí z nás vyrastali v kuchyniach na Stredozápade – a premení ju na výdatný a upokojujúci kastról, ktorý naplní dom tou najlepšou slanou domáckou vôňou. Len so štyrmi ingredienciami je ideálny na rušné pracovné dni, keď chcete mať na stole niečo teplé a chutné bez veľkého množstva krokov alebo riadu. Je to tiež skvelý recept na začiatok pre deti alebo tínedžerov, ktorí sa učia variť, pretože všetko sa dá zhromaždiť v jednej zapekacej mise a výsledok je dostatočne výnimočný na rodinnú večeru.
Táto plnka z bravčovej kotlety sa skvele hodí k jednoduchým, klasickým prílohám. Zelená zelenina, ako napríklad dusená zelená fazuľka, pečená brokolica alebo rýchly šalát, pomáha vyvážiť bohatosť plnky. Zemiaková kaša alebo maslové mladé zemiaky ho robia obzvlášť chutným, ak kŕmite hladných tínedžerov alebo hostí. Pre niečo ľahšie podávajte s chrumkavým uhorkovým šalátom alebo nakrájaným čerstvým ovocím. Ak máte radi trochu sladkosti k slanému jedlu, lyžica jablkového alebo brusnicového pyré je krásnym doplnkom a dodá tanieru pocit mini sviatočného jedla.
Zapekaná bravčová kotleta s plnkou zo 4 ingrediencií v rúre
Porcie: 4 porcie
Zloženie
4 bravčové kotlety bez kosti (hrubé asi 2,5 cm)
1 balenie (170 g) plnky (napríklad z varnej dosky, akákoľvek príchuť podľa vášho výberu)
1 1/2 šálky kuracieho vývaru (alebo vody podľa návodu na obale plnky)
1 plechovka (280 g) krémovej hubovej polievky (alebo krémovej kuracej polievky)
1 balenie (170 g) plnky (napríklad z varnej dosky, akákoľvek príchuť podľa vášho výberu)
1 1/2 šálky kuracieho vývaru (alebo vody podľa návodu na obale plnky)
1 plechovka (280 g) krémovej hubovej polievky (alebo krémovej kuracej polievky)
