Recept na dokonalý hamburgerový hash
Tento výdatný hash z jednej panvice spája dokonale uvarené zemiaky, pikantné mleté hovädzie mäso, cibuľu a roztavený syr, čím vzniká upokojujúce jedlo so zlatistou kôrkou, ktoré je ideálne na akékoľvek jedlo.
Zloženie
- 3 stredne veľké zemiaky russet, ošúpané a nakrájané
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1 stredná biela cibuľa, nakrájaná
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 2 ½ šálky ostrého syra čedar
- 2 čajové lyžičky mletého cesnaku
- 1 polievková lyžica talianskeho korenia
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Ako si pripraviť dokonalý hamburgerový hash
Krok 1: Príprava zemiakov a varenie hovädzieho mäsa
Vložte kúsky zemiakov do osolenej vody a varte ich, kým nezmäknú (asi 8 – 10 minút), potom sceďte. Medzitým opečte mleté hovädzie mäso s nakrájanou cibuľou a mletým cesnakom na veľkej panvici, kým mäso nezhnedne. Sceďte prebytočný tuk.
