Krok 2: Osoľte a osoľte.
Do mäsovej zmesi pridajte soľ, čierne korenie a talianske korenie. Vmiešajte uvarené zemiaky s olivovým olejom a varte na stredne vysokom ohni za občasného miešania, kým zemiaky nevytvoria svetlohnedú, chrumkavú kôrku.
Krok 3: Pridajte syr
Posypte panvicu syrom cheddar a jemne ho vmiešajte, kým sa neroztopí a nezhustne.
Krok 4: Podávajte.
Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou alebo zelenou cibuľkou. Podávajte ihneď, kým je horúce a šumivé.
Tipy pre profesionálov:
- Zemiaky nakrájajte na rovnomerné 1,5 cm kúsky pre rovnomerné uvarenie.
- Nechajte zemiaky niekoľko minút postáť na horúcej panvici a potom ich premiešajte, aby získali extra chrumkavé kúsky.
