Pomaly varený hovädzí guláš so záhradnou zeleninou
Počet porcií
4
Čas
: 20 minút
Čas varenia: 1 hodina 45
minút Odporúčaný čas odpočinku: 15 minút (ešte lepšie po opätovnom zohriatí)
Ingrediencie
Mäso (ekonomické)
800 g hovädzieho mäsa na dusenie (kolenná stehná, krk, hruď alebo krk)
2 PL hovädzieho oleja alebo masti
Zelenina
4 mrkvy
4 stredne veľké zemiaky
hrášku (čerstvého alebo mrazeného)
150 g zelenej fazuľky
1 veľká cibuľa
2 strúčiky cesnaku
Omáčka a korenie
2 PL paradajkového pretlaku
1 PL múky
750 ml hovädzieho vývaru (alebo vody + bujónová kocka)
1 kytička garni (tymian, bobkový list)
Soľ, korenie
Podrobný návod
Pokračovanie na ďalšej strane
