Taco kastról je lahodnou variáciou tradičných tacos, ktorá zachytáva všetky chute, ktoré máte radi, v jednoduchom, v rúre pečenom jedle. S iba piatimi ingredienciami je ideálny na rušné pracovné večery, keď túžite po niečom upokojujúcom, no rýchlom na prípravu. Keď som vyrastal na Stredozápade, kastróly boli v našej domácnosti základnou súčasťou a prinášali teplo a uspokojenie s každým sústom. Tento konkrétny recept pripomína pekné spomienky na rodinné stretnutia a spoločné večierky, kde kastróly, ako je tento, boli vždy hviezdou stola. Je výdatný, syrový a plný chuti – všetko, čo si od upokojujúceho jedla želáte.
Tento taco kastról sa krásne hodí k čerstvému zeleninovému šalátu, poliatemu pikantnou limetkovou vinegretou, ktorá dopĺňa bohatú chuť jedla. Mexická ryža alebo refried fazuľa sú tiež perfektným doplnkom a dodávajú pokrmu trochu extra výdatnosti. Pre trochu chrumkavosti podávajte s tortillovými lupienkami a pre tých, ktorí majú radi trochu pikantnejšieho, postačí kopček salsy alebo niekoľko plátkov jalapeño navrchu.
Taco kastról z 5 ingrediencií pečený v rúre
Porcie: 4-6 porcií
Zloženie
450 g mletého hovädzieho mäsa
1 balíček zmesi korenia na tacos
1 konzerva (280 g) nakrájaných paradajok so zelenými čili papričkami, nescedených
2 šálky strúhanej zmesi mexických syrov
4 šálky tortillových lupienkov, mierne rozdrvených
1 balíček zmesi korenia na tacos
1 konzerva (280 g) nakrájaných paradajok so zelenými čili papričkami, nescedených
2 šálky strúhanej zmesi mexických syrov
4 šálky tortillových lupienkov, mierne rozdrvených
