Tento hovädzí kastról s ryžou je jednou z tých útulných večerí počas pracovného týždňa, ktoré po dlhom dni pôsobia ako teplé objatie. Je to typ jedla, ktoré sa už celé generácie objavuje na kostolných večierkoch, rodinných stretnutiach a výmenách jedál z mrazničky po celom Stredozápade. Použitie instantnej ryže ho robí jednoduchým a rýchlym, no stále získate tú výdatnú, pripravenú chuť, vďaka ktorej všetci zostanú pri stole o niečo dlhšie. Je ideálny na rušné večery, keď chcete niečo sýte, známe a vhodné pre deti bez toho, aby ste museli tráviť celú noc v kuchyni.
Tento kastról sa výborne hodí k niečomu čerstvému a chrumkavému. Jednoduchý zelený šalát s ranch dresingom alebo miska mrkvových tyčiniek a plátkov uhorky vyvažuje útulnú syrovú chuť. Dusená zelená fazuľka alebo kukurica s maslom sú klasickou voľbou, ktorú väčšina detí s radosťou zje. Ak chcete jedlo trochu spestriť, podávajte ho s teplými žemľami alebo cesnakovým chlebom, aby ste z panvice pozbierali aj posledný kúsok. Pre jednoduchý záver sú ľahkým a jednoduchým dezertom nakrájané jablká, mesiačiky pomaranča alebo malý ovocný šalát.
Jednoduchý hovädzí kastról s instantnou ryžou
Porcie: 6
Zloženie
450 g mletého hovädzieho mäsa (ak je to možné)
1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná (asi 1/2 šálky)
1 strúčik cesnaku, mletý (alebo 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku)
1 šálka nevarenej instantnej bielej ryže
1 konzerva (280 g) krémovej hubovej polievky
1 konzerva (280 g) krémovej kuracej alebo zelerovej polievky
1 1/2 šálky hovädzieho vývaru (alebo vody, ak je to potrebné)
1 šálka mrazenej miešanej zeleniny (hrach, mrkva, kukurica), voliteľne
1 čajová lyžička soli (alebo podľa chuti)
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
1 čajová lyžička sušenej petržlenovej vňate alebo talianskeho korenia (voliteľné)
1 1/2 šálky strúhaného syra čedar, rozdeleného
Nepriľnavý sprej na pečenie alebo trochu masla na vymastenie zapekacej misy
1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná (asi 1/2 šálky)
1 strúčik cesnaku, mletý (alebo 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku)
1 šálka nevarenej instantnej bielej ryže
1 konzerva (280 g) krémovej hubovej polievky
1 konzerva (280 g) krémovej kuracej alebo zelerovej polievky
1 1/2 šálky hovädzieho vývaru (alebo vody, ak je to potrebné)
1 šálka mrazenej miešanej zeleniny (hrach, mrkva, kukurica), voliteľne
1 čajová lyžička soli (alebo podľa chuti)
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
1 čajová lyžička sušenej petržlenovej vňate alebo talianskeho korenia (voliteľné)
1 1/2 šálky strúhaného syra čedar, rozdeleného
Nepriľnavý sprej na pečenie alebo trochu masla na vymastenie zapekacej misy
