Pečený hovädzí teriyaki s ryžou je lahodné jedlo, ktoré spája upokojujúce chute Stredozápadu s nádychom ázijsko-inšpirovaného šmrncu. Tento recept je ideálny na rušné pracovné dni, keď chcete podávať niečo výdatné a uspokojujúce. Pikantné hovädzie mäso v kombinácii s aromatickou jazmínovou ryžou a farebnou zeleninou, to všetko zaliate lepkavo-sladkou teriyaki glazúrou, robí z tohto kastróla obľúbené jedlo celej rodiny. Je to jedlo, ktoré zahreje pri srdci a zasýti žalúdok, ideálne na zdieľanie s blízkymi.
Tento kastról sa krásne hodí k jednoduchému zeleninovému šalátu s ľahkou vinegretou, ktorá vyváži sladkosť teriyaki glazúry. Môžete ho tiež podávať s dusenou brokolicou alebo zmesou pečenej zeleniny pre lepšiu výživu a farbu. Pre nádych sviežosti môže chuť pekne doplniť niekoľko plátkov zrelého avokáda.
Pečená hovädzia kastról s teriyaki a ryžou
Porcie: 6
Zloženie
450 g mletého hovädzieho mäsa
1 šálka jazmínovej ryže
2 šálky vody
1 šálka mrkvy, nakrájanej na kocky
1 šálka mrazeného hrášku
1/2 šálky teriyaki omáčky
1 polievková lyžica sójovej omáčky
1 polievková lyžica olivového oleja
2 zelené cibuľky, nakrájané na plátky
Soľ a korenie podľa chuti
1 šálka jazmínovej ryže
2 šálky vody
1 šálka mrkvy, nakrájanej na kocky
1 šálka mrazeného hrášku
1/2 šálky teriyaki omáčky
1 polievková lyžica sójovej omáčky
1 polievková lyžica olivového oleja
2 zelené cibuľky, nakrájané na plátky
Soľ a korenie podľa chuti
