Moji priatelia z toho zakaždým strácajú rozum.
Trasa
Predhrejte rúru na 190 °C.
Vo veľkej panvici na strednom ohni pridajte olivový olej a opečte mleté hovädzie mäso dozlatista. Dochutte soľou a korením.
Pridajte na panvicu nakrájanú mrkvu a varte ďalšie 3 minúty, kým nezačne mäknúť.
Vmiešajte jazmínovú ryžu, vodu a sójovú omáčku. Priveďte k varu a varte 10 minút, občas premiešajte.
Do panvice pridajte mrazený hrášok a teriyaki omáčku a dobre premiešajte.
Zmes preneste do vymastenej zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm.
Zapekaciu misu prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre 25 minút.
Odstráňte alobal a pečte ďalších 10 minút alebo kým ryža nezmäkne a vrch nie je mierne zlatistý.
Pred podávaním posypte nakrájanou zelenou cibuľkou.
Variácie a tipy
Pre bezlepkovú verziu sa uistite, že vaše teriyaki a sójové omáčky sú bezlepkové. Ak máte prieberčivých jedákov, môžete hrášok a mrkvu nahradiť ich obľúbenou zeleninou, ako je kukurica alebo paprika. Pre trochu pikantnosti pridajte do teriyaki omáčky štipku vločiek červenej papriky alebo štipku srirachy. Ak uprednostňujete vegetariánsku možnosť, nahraďte mleté hovädzie mäso pevným tofu alebo rastlinnou alternatívou mäsa.
