V srdci Stredozápadu, kde sa rozprestierajú široké polia a vzduch je svieži, nie je nič upokojujúcejšie ako vôňa čerstvo upečeného chleba, ktorá sa šíri kuchyňou farmárskeho domu. Tento slaný bochník sušienok s bylinkami a syrom je poctou tým vzácnym rodinným stretnutiam, kde bol stôl vždy hojný a smiech hojný. Inšpirovaný jednoduchým, no výdatným jedlom, ktoré je už po generácie základnou súčasťou vidieckych domov, tento recept spája zemitú chuť byliniek a bohatú krémovosť syra, čím vytvára bochník, ktorý je zároveň rustikálny a rozmaznávajúci. Je to druh jedla, ktoré zahreje nielen telo, ale aj dušu, vďaka čomu je ideálne pre každého, kto chce do svojho domova vniesť nádych stredozápadného pohodlia.
Tento sušienkový bochník sa krásne hodí k miske výdatnej zeleninovej polievky alebo bohatému hovädziemu gulášu, vďaka čomu je ideálnym spoločníkom na chladné večery. Pre ľahšie jedlo ho podávajte s čerstvým záhradným šalátom, vďaka čomu bude chrumkavá zelenina kontrastovať s pikantnou chuťou bochníka. A ak vám zostanú zvyšky, skúste opečiť krajce a navrch ich potrieť kúskom masla alebo lyžičkou pikantného smotanového syra, čím si vychutnáte lahodnú raňajkovú pochúťku.
Slaný sušienkový bochník s bylinkami a syrom
Porcie: 8
Zloženie
2 šálky hladkej múky
1 polievková lyžica prášku do pečiva
1 čajová lyžička soli
1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
1 polievková lyžica cukru
1/4 šálky studeného nesoleného masla, nakrájaného na kocky
1 šálka strúhaného syra čedar
2 polievkové lyžice nasekaných čerstvých byliniek (ako je petržlenová vňať alebo pažítka)
1 šálka plnotučného mlieka
1 polievková lyžica prášku do pečiva
1 čajová lyžička soli
1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
1 polievková lyžica cukru
1/4 šálky studeného nesoleného masla, nakrájaného na kocky
1 šálka strúhaného syra čedar
2 polievkové lyžice nasekaných čerstvých byliniek (ako je petržlenová vňať alebo pažítka)
1 šálka plnotučného mlieka
