Pečené kuracie mäsové guľky s ricottou a špenátovou omáčkou Alfredo sú hrejivým jedlom, ktoré prinesie pohodlie na jedálenský stôl. Tento recept, ktorého pôvod pravdepodobne súvisí s talianskou láskou k chutným mäsovým guľkám a krémovou bohatosťou omáčky Alfredo, je ideálny na vytvorenie lahodného a príjemného jedla pre vašu rodinu. Kombinácia jemných kuracích mäsových guľôčok a krémovej omáčky Alfredo s príchuťou špenátu je jednoducho neodolateľná, vďaka čomu je skvelou voľbou na večeru počas pracovných dní aj na špeciálne príležitosti. Deti obzvlášť milujú krémovú omáčku a je to nenápadný spôsob, ako ich prinútiť jesť zeleninu!
Toto výdatné jedlo sa krásne hodí k cesnakovému chlebu alebo jednoduchému zeleninovému šalátu pre pridanú chrumkavosť a sviežosť. Dusená alebo pečená zelenina ako brokolica alebo špargľa dopĺňa bohatú chuť bez toho, aby preťažila chuťové poháriky. Ak máte chuť na extra sacharidy, podávajte mäsové guľky a omáčku na lôžku z nadýchanej zemiakovej kaše alebo krémovej polenty – určite to bude hit!
Pečené kuracie ricotta mäsové guľky so špenátovou omáčkou Alfredo
Porcie: 4-6
Zloženie
450 g mletého kuracieho mäsa
1 šálka ricotty
1/2 šálky strúhaného parmezánu
1/2 šálky strúhanky
1 veľké vajce
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia
Soľ a korenie podľa chuti
2 lyžice olivového oleja
2 šálky čerstvého špenátu, nasekaného
2 lyžice masla
2 lyžice múky
2 šálky mlieka
1 šálka hustej smotany
1 šálka strúhaného parmezánu
Štipka muškátového orieška
Soľ a korenie podľa chuti
1 šálka ricotty
1/2 šálky strúhaného parmezánu
1/2 šálky strúhanky
1 veľké vajce
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia
Soľ a korenie podľa chuti
2 lyžice olivového oleja
2 šálky čerstvého špenátu, nasekaného
2 lyžice masla
2 lyžice múky
2 šálky mlieka
1 šálka hustej smotany
1 šálka strúhaného parmezánu
Štipka muškátového orieška
Soľ a korenie podľa chuti
