Mama nahádzala tieto slané sústa, keď bola špajza prakticky prázdna. Len 4 ingrediencie. Podávajte najjednoduchšie chrumkavé ranné proteínové pochúťky bez toho, aby ste museli minúť veľa peňazí.

Ouadie Rhabbouron
Keď boli moje deti malé a špajza bola prasknutá, tieto pečené vajíčka v šunkových košíčkoch sa stali malými tichými hrdinami. Používajú len štyri cenovo dostupné základné potraviny a stavajú na technike, nie na dlhom zozname ingrediencií. Predstavte si ich ako kríženca medzi mini quiche bez kôrky a pečeným vajíčkom v štýle diner, so slanou šunkou chrumkavou v košíčku a mäkkým vajíčkom vloženým vo vnútri, zakončeným vrstvou roztaveného syra. Majú prirodzene nízky obsah sacharidov, vysoký obsah bielkovín a pečú sa na jednom plechu, vďaka čomu sú ideálne na rušné rána počas pracovných dní alebo ako vopred pripravený brunch.
Tieto košíčky so šunkou a vajíčkami podávajte priamo z panvice s jednoduchým zeleninovým šalátom ochuteným citrónom a olivovým olejom alebo s plátkami paradajok a uhoriek, ak chcete jedlá s veľmi nízkym obsahom sacharidov. Pre výdatnejší apetít ich skombinujte s pečenou zeleninou, malou miskou lesných plodov alebo kúskom celozrnného toastu pre každého pri stole, kto si nedáva pozor na sacharidy. Ľahko sa prepravujú, takže sú tiež vynikajúce v desiatovej krabičke s mrkvovými tyčinkami a trochou jogurtu alebo tvarohu.
Pečené vajcia v šunkových košíčkoch zo 4 ingrediencií
Porcie: 6
Zloženie
12 tenkých plátkov šunky (spolu asi 225 – 280 g), najlepšie okrúhlych
12 veľkých vajec
1 šálka strúhaného bieleho syra (ako je mozzarella, Monterey Jack alebo biely čedar)
1 polievková lyžica neutrálneho oleja alebo rozpusteného masla (na vymastenie formy na muffiny)

Ďalej »»