Toto kuracie mäso s citrónom a korením z pomalého hrnca je jeden z tých receptov, na ktoré sa spolieham počas náročných pracovných týždňov, keď chcem, aby večera bola trochu výnimočná. Je inšpirovaný klasickým kuracím mäsom s citrónom a korením, ktoré by ste našli pečené v rúre alebo opečené na panvici, ale tu nechávame všetku prácu na pomalý hrniec, zatiaľ čo my odpovedáme na e-maily, dochádzame do práce alebo vozíme deti na aktivity. Len so štyrmi nízkosacharidovými ingredienciami je to dôkaz, že na to, aby ste na stole mali žiarivú a pikantnú chuť, nepotrebujete dlhý nákupný zoznam. Citrón udržiava všetko čerstvé a ľahké, korenie dodáva útulný šmrnc a pomalé varenie robí kuracie mäso neuveriteľne krehkým – ideálne pre každého, kto sa snaží udržať veci jednoduché, nízkosacharidové a vhodné na večerný týždenný program.
Toto kuracie mäso s citrónovou paprikou sa skvele hodí k jednoduchým prílohám s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sa dajú kombinovať, kým pomalý hrniec dokončí svoje čaro. Rada ho podávam na lôžku z karfiolovej ryže alebo karfiolovej kaše, aby nasiaklo citrónovú šťavu. Dusená zelená fazuľka, pečená brokolica alebo rýchly šalát s ľahkou vinegretou tiež fungujú skvele. Ak vaša domácnosť nie je striktne nízkosacharidová, môžete pripraviť maslové rezance alebo ryžu pre milovníkov sacharidov a udržať si tanier ľahšej verzie. Je to jedno z tých flexibilných hlavných jedál, ktoré sa bez námahy hodí do rodín so zmiešanou stravou.
Kuracie mäso s citrónom a korením v pomalom hrnci zo 4 ingrediencií (nízkosacharidové)
Porcie: 4 porcie
Páči sa mi Low Carb pre viac informácií
Zloženie
2 libry kuracích pŕs (alebo stehien) bez kosti a kože
2 veľké citróny (kôra a šťava, plus niekoľko plátkov na vrch)
2–3 lyžice korenia s citrónovým korením (zmes soli)
2 lyžice olivového oleja
2 veľké citróny (kôra a šťava, plus niekoľko plátkov na vrch)
2–3 lyžice korenia s citrónovým korením (zmes soli)
2 lyžice olivového oleja
