Koktail z kreviet je jedným z tých nadčasových predjedál na párty, ktoré pôsobí trochu retro v tom najlepšom možnom zmysle slova. Skutočne sa rozbehol v Spojených štátoch v polovici 20. storočia, keď sa chladené morské plody a pikantné omáčky na báze paradajok stali symbolom „modernej“ zábavy – predstavte si menu steakhousov a hotelové salóniky. Táto zjednodušená, nízkosacharidová verzia s tromi ingredienciami si zachováva ducha klasického koktailu z kreviet, ale premieňa ho na úhľadné predjedlo na jedno sústo, ktoré sa ľahko pripravuje a ešte ľahšie je. Je ideálny, keď chcete niečo, čo na tanieri vyzerá uhladene bez veľa starostí alebo dlhého zoznamu ingrediencií a má prirodzene nízky obsah sacharidov vďaka zameraniu na krevety bohaté na bielkoviny a koktailovú omáčku bez pridaného cukru.
Tieto kokteilové kúsky z kreviet sú dostatočne všestranné na to, aby sa hodili k širokej škále jedál. Pre ľahký, nízkosacharidový pokrm ich skombinujte s chrumkavou surovou zeleninou, ako sú kolieska uhorky, listy čakanky a reďkovky, a s jednoduchým syrovým tanierom s olivami a orechmi. Ak si pripravujete väčší stôl s predjedlami, pekne sa hodia k vajíčkam s vločkami, marinovanej grilovanej zelenine alebo jednoduchému zelenému šalátu s citrónovou vinegretou. Pre plnohodnotné jedlo ich môžete podávať ako predjedlo pred hlavným chodom z grilovanej ryby alebo pečeného kurčaťa a prílohou pečenej špargle alebo karfiolovej kaše. Keďže ich chute sú čisté a sýte, nebudú konkurovať iným jedlám a v skutočnosti pomôžu osviežiť chuťové poháriky medzi sústami.
Nízkosacharidové 3-zložkové krevety v kokteile
Porcie: 12 súst (asi 4 porcie ako predjedlo)
Páči sa mi Low Carb pre viac informácií
Zloženie
12 veľkých varených kreviet, ošúpaných a zbavených žil, chvostíky na
1/3 šálky koktailovej omáčky bez pridaného cukru
1 malé pevné avokádo, nakrájané na 12 kociek veľkosti sústa
1/3 šálky koktailovej omáčky bez pridaného cukru
1 malé pevné avokádo, nakrájané na 12 kociek veľkosti sústa
