Táto neodolateľná lahôdka spojuje jemnú, krémovú textúru kokosu s bohatou vrstvou tmavej čokolády. Rez je dokonale vyvážený – nie príliš sladký, s výraznou arómou kokosu a hĺbkou čokolády. Je ideálny na rôzne príležitosti, od rodinných osláv po popoludňajšie kávičky. Jeho výroba je prekvapivo jednoduchá a výsledok je vždy oslavovaný.
Ingrediencie:
Na korpus:
-
200 g mäkkého masla
-
100 g práškového cukru
-
1 vanilkový cukor
-
1 vajce (izbová teplota)
-
350 g hladkej múky
-
1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
Na krémovú kokosovú vrstvu:
-
400 ml mlieka
-
200 g cukru
-
200 g strouhaného kokosu
-
140 g masla (izbová teplota)
-
1 vanilkový cukor
-
2 plné polievkové lyžice hladkej múky
-
2 vajcia (izbová teplota)
Na čokoládovú polevu a dokončenie:
-
200 g kvalitnej tmavej čokolády na varenie
-
50 g masla alebo kokosového oleja
-
Na posypanie: strouhaný kokos alebo kokosové lupienky
