2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
Na ananásovú polevu:
• 1 konzerva (510 g) nasekaného ananásu, scedeného
• 1/4 šálky kryštálového cukru
• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
Na polevu:
• 2 šálky práškového cukru
• 3-4 polievkové lyžice ananásovej šťavy
• Voliteľné: 1 čajová lyžička citrónovej kôry pre lepšiu chuť
Postup
Príprava koláča:
• Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite a vysypte múkou okrúhlu formu na koláč s priemerom 23 cm.
• Vo veľkej mise vyšľahajte maslo s cukrom do peny.
• Pridávajte vajcia jedno po druhom a po každom pridaní dobre prešľahajte.
• V samostatnej miske vyšľahajte múku, prášok do pečiva a soľ.
• Postupne pridávajte suché ingrediencie do smotanovej zmesi, striedavo s ananásovou šťavou, pričom začnite a končite múčnou zmesou. Vmiešajte vanilkový extrakt.
• Cesto nalejte do pripravenej formy na koláč.
Koláč s ananásovou šťavou
