Tento amišský kurací kastról so 4 ingredienciami je ten typ útulnej a nenáročnej večere, ktorá sa na konci dlhého dňa cíti ako teplé objatie. Je inšpirovaný jednoduchým amišským varením, kde sú recepty postavené na základných potravinách zo špajze a určené na nasýtenie hladných rodín bez veľkej námahy alebo zložitých techník. Toto jedlo milujem na večery počas týždňa, keď žonglujem s prácou, e-mailami a tou nekonečnou kopou bielizne, ale stále chcem niečo, čo chutí, akoby som celé popoludnie strávila v kuchyni. Len so štyrmi základnými ingredienciami a rýchlou prípravou sa z neho upečie krémový, slaný kastról s jemným kuracím mäsom a zlatistým, chrumkavým vrchom – ideálny pre každého, kto chce domáce pohodlie bez stresu.
Tento kastról je jedlom, ktoré vás úplne uteší, takže sa perfektne hodí k jednoduchým a príjemným prílohám. Rada ho podávam s maslovou zemiakovou kašou alebo vaječnými rezancami, aby nasiakli všetku tú krémovú omáčku. Porcia dusenej zelenej fazuľky, pečenej mrkvy alebo jednoduchého miešaného zeleného šalátu pomáha vyvážiť bohatosť a dodáva tanieru trochu farby. Ak chcete, aby bolo jedlo ešte jednoduchšie, zohrejte si žemle alebo nakrájajte chrumkavý bochník chleba, aby ste z panvice zobrali aj posledný kúsok. Hodí sa aj ako súčasť nedeľného občerstvenia s coleslawom a kukuricou pre domácu rodinnú večeru.
Amish 4-ingredienčný kurací komfortný kastról
Porcie: 6 porcií
Zloženie
2 libry kuracích pŕs bez kosti a kože (asi 4–5 stredne veľkých pŕs)
2 konzervy (10,5 unce) krémovej kuracej polievky
2 šálky kyslej smotany
1 krabica (6 unce) ochutenej plnky (napríklad s kuracou príchuťou)
2 konzervy (10,5 unce) krémovej kuracej polievky
2 šálky kyslej smotany
1 krabica (6 unce) ochutenej plnky (napríklad s kuracou príchuťou)
