Klasické nadýchané palacinky

20 porcií (približne 40-50 stredne veľkých palaciniek, 2-3 na osobu)
Čas prípravy: 15 minút
Čas pečenia: 20-25 minút
Celkový čas: približne 40 minút
Ingrediencie 🥞
🌾1 kg hladkej múky (T45 alebo T55)
🥛2 litre plnotučného mlieka (alebo polovica mlieka / polovica vody pre ľahšiu textúru)
🥚10 stredne veľkých vajec
🍬200 g kryštálového cukru (alebo 150 g, ak chcete menej sladké)
🧈200 g rozpusteného masla (alebo 180 ml neutrálneho oleja)
🫙40 g prášku do pečiva (približne 4 vrecká po 11 g)
🧂20 g jemnej soli
🍦4 čajové lyžičky vanilkového extraktu (alebo 2 zoškrabané vanilkové struky)
🧈Maslo alebo neutrálny olej na vyprážanie
🍯Práškový cukor, javorový sirup, med, džem, čerstvé ovocie… (na servírovanie)
Postup prípravy

ĎALŠIA STRANA