Jemné hovädzie mäso, ktoré sa vám rozplýva na jazyku, s pečenou zeleninou.
Premeňte aj to najtvrdšie mäso na šťavnaté majstrovské dielo! Postupujte takto:
Zloženie:
1 kg hovädzieho mäsa (všetky kusy)
400 g cibule
100-120 g masla
50 ml vody
3 strúčiky cesnaku
1,5 až 2 čajové lyžičky soli
Čierne korenie
1 čajová lyžička jablčného octu
2-3 baklažány
1-2 cukety
Soľ
Olej na vyprážanie
1 veľká cibuľa
1-2 papriky
2 paradajky
1 čajová lyžička Khmeli Suneli (zmes korenia)
Čierne korenie
1-2 strúčiky cesnaku
Čerstvý kôpor, petržlenová vňať a koriander (podľa chuti)
Postup:
pokračovanie na ďalšej strane
