V našom útulnom mestečku na Stredozápade nie je nič lepšie ako teplé a upokojujúce jedlo, ktoré priláka všetkých k stolu. Toto pečené kuracie mäso s brusnicami je v našej domácnosti obľúbeným jedlom, najmä počas jesenných a zimných mesiacov, keď sú brusnice najobľúbenejšie. Kombinácia jemného kuracieho mäsa a pikantných brusníc s nádychom rozmarínu vytvára jedlo, ktoré je chutné aj hrejivé zároveň. Tento recept je ideálny na rodinnú večeru alebo stretnutie s priateľmi, je jednoduchý, no zároveň pôsobivý a na vytvorenie lahodného jedla používa iba päť ingrediencií.
Toto zapekané kuracie mäso s brusnicami sa krásne hodí k nadýchanej zemiakovej kaši alebo divej ryži, ktorá nasiakne krémovou omáčkou. Dusená zelená fazuľka alebo pečený ružičkový kel dodajú jedlu príjemný nádych zelenej a zachovajú rustikálny nádych. Čerstvý záhradný šalát s ľahkou vinegretou môže tiež doplniť bohatosť jedla, vďaka čomu je to vyvážená a uspokojivá večera.
Pečené kuracie mäso s brusnicami z 5 ingrediencií
Porcie: 4
Zloženie
4 kuracie prsia bez kosti a kože
1 šálka čerstvých alebo mrazených brusníc
1/2 šálky pomarančovej šťavy
1/4 šálky medu
Čerstvé vetvičky rozmarínu (na ozdobu)
1 šálka čerstvých alebo mrazených brusníc
1/2 šálky pomarančovej šťavy
1/4 šálky medu
Čerstvé vetvičky rozmarínu (na ozdobu)
