Táto plnená roláda so syrom a hovädzím mäsom a zemiakmi je slaná a chutná lahôdka, ktorá kombinuje pohodlie pastierskeho koláča s ľahkosťou pizze. Tajomstvo spočíva v jemnom nakrájaní zemiakov, aby sa dokonale uvarili spolu s hovädzím mäsom a vytvorili bohatú a súdržnú plnku. Zabalená v zlatistom, maslovom ceste a roztavenom syre predstavuje úžasný stredobod večere alebo párty taniera.
Rolka plnená hovädzím mäsom so syrom a zemiakmi
Zloženie
| Zložka | Suma |
|---|---|
| Mleté hovädzie mäso | 450 g |
| Zemiaky, ošúpané a nadrobno nakrájané | 2 stredné |
| Cibuľa, nadrobno nakrájaná | 1 malý |
| Cesnak, mletý | 2 klinčeky |
| Paprika | 1 čajová lyžička |
| Čierne korenie | ½ čajovej lyžičky |
| Soľ | 1 čajová lyžička (alebo podľa chuti) |
| Sušený oregano | ½ čajovej lyžičky |
| Olivový olej | 1 polievková lyžica |
| Strúhaný syr mozzarella alebo čedar | 1 šálka (100 g) |
| Cesto na pizzu alebo žemľu (kúpené alebo domáce) | 1 veľký |
| Rozpustené maslo | 1 polievková lyžica |
| Vajce (na umývanie vajec) | 1 |
| Voliteľné: Sezamové semienka alebo sušené bylinky | Na ozdobu |
Ako pripraviť rolku plnenú syrom a hovädzím mäsom a zemiakmi
Krok 1: Orestujte aromatické prísady.
Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a opekajte, kým nezmäkne a nezosvetlí. Vmiešajte cesnak a opekajte 30 sekúnd, kým nezačne voňať.
