Hľadáte teplé, chutné a výdatné jedlo? Hovädzí guláš s mrkvou, zemiakmi a hráškom je perfektné pomaly varené jedlo. Ľahko sa pripravuje, naplní kuchyňu nádhernými arómami a zahreje srdcia, vďaka čomu je ideálny na stolovanie s rodinou alebo priateľmi.
Ingrediencie na hovädzí guláš s mrkvou, zemiakmi a hráškom
Porcie pre 6 osôb:
-
1 kg hovädzieho mäsa na dusenie (kukurica, hruď alebo stehno)
-
5 stredných mrkví
-
6 zemiakov (typu Bintje alebo Charlotte)
-
200 g hrachu (čerstvého alebo mrazeného)
-
2 žlté cibule
-
2 strúčiky cesnaku
-
2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
-
2 polievkové lyžice múky
-
1 bouquet garni (bobkový list, tymián, petržlen)
-
1 l hovädzieho vývaru alebo vody
-
3 polievkové lyžice olivového oleja
-
Soľ a čerstvo mleté korenie
Potrebné riady
-
Veľká zapekacia misa (liatinová alebo nerezová s pokrievkou)
-
Doska na krájanie
-
Ostrý nôž
-
Drevená lyžica
-
Ekonóm
-
Miska alebo šalátová misa
-
Naberačka (voliteľné)
