Hniezda z pyré plnené mäsom

Ingrediencie:
Na zemiakovú kašu:
800 g zemiakov,
30 g masla,
1 žĺtok
, soľ, korenie
, nasekaný čerstvý kôpor (voliteľné, ale dôrazne odporúčané)

Hniezda z pyré plnené mäsom
Ingrediencie:
Na zemiakovú kašu:
800 g zemiakov,
30 g masla,
1 žĺtok
, soľ, korenie,
nasekaný čerstvý kôpor (voliteľné, ale dôrazne odporúčané)
Na plnku:

300 g mletého mäsa (hovädzie alebo zmes)
1 malá cibuľa
1/2 červenej papriky (nakrájanej na kocky)
1 PL olivového oleja
1 PL paradajkového pretlaku (alebo 2 PL paradajkového pretlaku)
Soľ, korenie, paprika alebo provensálske bylinky
Na ozdobu:
Strúhaný syr (ementál, mozzarella alebo čedar)
Príprava:
pokračovanie na ďalšej strane