Vajcia z voľného chovu – typ č. 1
Čím tmavší je žĺtok, tým vyšší je obsah živín. Vo všeobecnosti je to spôsobené zdravšou a pestrejšou stravou sliepok z voľného chovu, ktorá zahŕňa nielen kukuricu a obilniny, ale aj hmyz a zeleninu. Vajcia z pasienkov sú z týchto troch typov najvýživnejšie.
Vajcia z klietkového chovu – typ č. 2
Strava založená predovšetkým na pšenici a jačmeni vytvára vo vajciach z klietkového chovu svetlé žĺtky. Z týchto troch typov je to najmenej výživný typ.
Väčšina vajec, ktoré sa nachádzajú v supermarketoch, pochádza z veľkochovov, kde sú sliepky kŕmené takmer výlučne obilninami, čo výrazne obmedzuje ich stravu – a následne aj našu. Hoci nie sú škodlivé, tieto vajcia s bledšími žĺtkami poskytujú oveľa menej živín, ako by ste očakávali.
